美式、德式(欧式)、法式、英式、澳式、瑞士、丹麦面包的区别？
美式：美式黑面包不但用了大量黑麦（60%),烘烤到位，而且用了两个小诀窍让颜色和风味都更上一层楼：咖啡粉和烤香的陈面包。在面团中加入放陈的老面包是很经典传统的手法，即废物利用，又可以延长保鲜期，润滑组织，增加风味。我以前发过用陈面包的面包配方，这次的不同之处在于先把陈面包烤到非常焦香，最大程度提炼出其风味，然后和咖啡粉混合，在沸水中浸泡过夜，揉入面团后简直是香气四溢。不喜欢咖啡的TX不用担心，烤出的成品其实没有很重的咖啡味道，只不过黑麦和陈面包本身的风味被充分提升了而已。
德式：在德国，需要将面团放入苛性碱的水里进行浸泡再烤制。纽结饼独特的形状，让他成为德国面包房里的标志，口感较硬，组织较紧实，上面的粗盐也为他增加了风味，它既可以成为早餐主食，也是下德国啤酒的好伴侣。此外，黑麦系列的面包也是德国面包的传统。在严寒的德意志北部，种植黑麦比小麦容易得多，另外，为了御寒，经常吃油腻食物的德意志人民，也需要有一些酸味的主食来综合，这决定了黑麦面包的地位。
法式：在法国是一般家庭选择最多的一款面包，形状细长，皮的部分较多，内部有不规则的气孔，比看起来的分量轻很多。因为原材料简单，吃口纯粹，很适合搭配各种菜肴，作为主食存在。
英式：英国流派的吐司吃法，一般是7~8mm的薄切，口感轻盈，微微烤一下两面，配上红茶，以及最经典的B.L.T(培根，卷心菜，番茄)就是很常见的英式三明治了。
澳式：在澳洲的昆士兰，有最新鲜的芝士，最奇怪的“虫子”，最传统的蛋糕，新鲜滋润美味。
丹麦：丹麦面包又称起酥起层面包，口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。这种面包的发源地是维也纳，所以在现在的其他产地，人们称之为维也纳面包。
如何区分美式和欧式装饰风格？
美式风格可以细分出很多不同类别，但它们有一般性的特征，就是以舒适自然、纯粹质朴为主，所以我们称美式风格一般也叫做乡村风格或是田园风格。美式田园风格和美式乡村风格在整体装修要求上以简洁明快，实用至上，色彩多偏向明快光鲜的色调，因为崇尚乡野气质，在色彩上也会追求接近大自然的清新感。材质也会使用装饰石材种类和木饰等能显示出自然旷古质地的用料，但同样也会添加上布艺之类的柔美点缀。美式风格由于喜欢加入有历史年代感的元素，在摆设布置上十分喜欢铜质、木质的雕塑，绘画等艺术品，像是锡铅合金的烛台、几何图案的地毯、雕花边柜的装饰等，从细小处呈现独特的韵味。
所谓欧式风格只是一种室内装修风格的泛称，特指承袭欧洲文化的诸如巴洛克、洛可可、哥特式之类的欧洲装修风格，当然除了这类被归类为古典欧式风格的装修之外，衍化而出的如新古典、简欧、欧式田园等也可概括为欧式风格。虽然欧式风格种类丰富、复杂，但也是可以概括归纳出一些共通性的，例如古典欧式风格是华丽贵气的代表，由于有特色的建筑多是教堂、宫殿等上层贵族所居住之所在，在风格上就会偏向彰显贵族气质的奢侈，金碧辉煌不足以言道，因此在色彩上浓烈鲜明，用材上以石材等大气之物建造，在家居布置时的家具摆设上精致华贵不可言喻。即使是现代的欧式风格已经对这类元素进行简化处理，也会或多或少的保留一些古典欧式风格的痕迹，就如新古典风格。
下面教你简单区分 欧式风格与美式风格
水晶灯。欧式风格的一个显著特点就是水晶灯的使用。水晶灯华美的外表与整个欧式风格相互映衬。
除了水晶灯，欧式风格其优美的线条和精美的装饰也是区别于其他风格的一个重要元素。
法式吐司和美式的区别？
一般说来，美式吐司口味为咸味，面包里很少加糖和油，人们习惯将小面包做成三明治和大面包切片后再食用。欧式面包的吃法非常讲究，道经常会配上一些沙拉、芝士、肉类和蔬菜等
法国面包，因外形像一条长长的棍子，所以俗称法式棍，是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。与大多数的软面包不同，回它的外皮和里面都很硬，所以除了法国人之外，并不是很多人都喜欢吃的一种面包。答法式棍的一部分法国面包的制作也是对面包师的考验，上等的法国面包的外皮是脆而不碎。除了法式棍之外，还有一种月牙型的面包。
